中国江西万年仙人洞遗址发现的两万年前的陶器，入选2012年世界十大考古发现。考古研究表明，我国南方是世界上最早出现陶器的地方。陶器的出现，是人类最早利用化学变化改变天然性质的开端，对人类文明的发展来说是一个重要的里程碑。万千年岁月中，白云苍狗，陶器制造工艺也随之发生变化，人们为其绘上彩，披上釉，采用不同的温度和不同的烧制方式，衍生出不同种类的陶瓷器和丰富多彩的陶瓷文化。
中国是陶瓷的故乡，陶瓷因其极高的实用性和艺术性而广受推崇，陶瓷文化在不同历史阶段也表现出不同的时代特征。新石器时代有风格粗犷的灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶；商代出现了釉陶和初具瓷器性质的硬釉陶；瓷器创制于东汉时期；唐代在制作技术和艺术创造上达到高度成熟，还远销日本、印度、埃及等地，在国际文化交流中发挥了重要作用；宋代制瓷业蓬勃发展，名窑涌现；明清时代陶瓷从制坯、装饰、施釉到烧成，技术上又超过前代……直至今日，中国陶瓷仍兴盛不衰，宜兴的紫砂器，石湾的陶塑，界首的三彩釉陶，淄博的降色陶，铜官的绿釉陶，崇宁的雕镂釉陶，德化的瓷雕、景德镇的青花瓷、粉彩瓷等均闻名于世。作为中华民族的文化瑰宝，陶瓷承载和传承着从古至今中国人的智慧与创造，也在适应当代社会需求的过程中不断发展创新，散发着历久弥新的魅力。
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